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Poroto Blanco

El poroto blanco es una legumbre anual nativa de Meso y Sudamérica. Es rico en proteína vegetal, posee una alta cantidad de vitamina B9 y tiene 426 miligramos de fósforo y 140 miligramos de magnesio por cada 100 gramos, siendo uno de los alimentos más ricos en minerales. Además, el poroto blanco es una legumbre rica en potasio y fibra. Como ventaja adicional, no contiene colesterol. El poroto blanco ayuda a mantener una buena circulación al regular la presión arterial, aportando beneficios a las personas con hipertensión arterial. Ayuda al control de los fluidos corporales y a prevenir enfermedades reumáticas y artritis. El poroto blanco ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos, así como una piel equilibrada ya que favorece el mantenimiento de su PH natural y a tener una mayor resistencia física. Esta legumbre también contribuye a mejorar las funciones biológicas del cerebro.

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